菲妃蜂蜜 甜得狠

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11/10澤屋粟餅+茶洛蕨餅

京都的甜食眾多,以紅豆作為原料更在多數。之前印象較深刻的,是二年坂上一生懸命紅豆湯,而這一回,我們確確實實的,愛上澤屋。
附上煎茶的甜點套餐一人份

當日製作必須當日食用完畢的粟餅,於是無法當成伴手禮,否則,這將會是這一趟旅行唯一送禮的選項。
接近午餐時分,在有點饑餓的狀態下享用了粟餅,卻沒有一絲一毫的不適感,高雅的甜味非常耐人尋味,分量剛好讓你完美記憶她的滋味,卻又在道別後的傍晚時刻再度揚起想吃的強烈欲望,無法隔夜食用真的好可惜,不過,卻也因為如此吧,才能吃到其最新鮮最美味的狀態。
這天氣溫忽然降低許多,風很大,前往茶洛途中遇見京都考古資料館,入內參觀了一下並稍事休息。不大的館內其實陳列著豐富的考古資料,有一樣特別有趣的,便是館方製作很多印章供民眾紀念,圖象是京都市內發掘不同時期的代表物,諸如柿、大黑面、風爐、鈴等等,還蠻值得參觀參觀。

茶洛即在考古資料館對面。
一直念念不忘去年春天,麻生小姐在仁和寺不經意購買的好吃蕨餅,她的書中亦提及西陣極富名氣的茶洛,我們特地前來品嘗。
柔軟的程度令人驚喜!使用了叉子甚至一度難以駕馭,這蕨餅入口即化,口感微妙,一人份的是薑、抹茶、肉桂三種調味的粉末,裹在透明蕨餅外頭,氣味鮮明。很好吃,不過因為這些味道頗為主觀,都是有所喜愛才會點來品嘗的口味,是挑對象的呢!
但出門在外,我會拋棄既定的印象,嘗試去品嘗各種味道,這樣才不至於框住了自己,侷限了眼界,才能發展出更多可能。

配一張北野天滿宮,極綠與極紅的楓葉照

未完,待續。
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